Artigianato e Palazzo | Antica Pasticceria Don Gino
La Mostra ARTIGIANATO E PALAZZO botteghe artigiane e loro committenze è nata nel 1995, da un’idea di Neri Torrigiani e promossa dalla principessa Giorgiana Corsini, principalmente per rivalutare e rinquadrare ai giorni nostri la figura dell’artigiano e del suo lavoro, considerandolo alta espressione di qualità e di tecnica, legato sì alla committenza, ma insistendo sull’idea di un artigianato per sua natura “moderno”, senza con questo dimenticare l’elemento fondamentale della tradizione.
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Antica Pasticceria Don Gino
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About This Project
L’attività prende il nome da Gino Codogno che nel 1949 apre un piccolo chiosco nel cuore di Bagheria, cittadina del palermitano. Il figlio di Gino, Salvatore, negli anni della sua maturazione professionale si perfeziona nell’arte della pasticceria frequentando laboratori artigianali al seguito dei più rinomati maestri palermitani. Ben presto la gestione dell’azienda passa a Salvatore che amplia l’attività e viene coadiuvato dai figli. Nel 1994 l’Antica Pasticceria Don Gino inaugura la nuova sede in via Dante diventando punto di riferimento in termini di qualità e professionalità nel settore della pasticceria e della gastronomia. In questi anni l’azienda si fa portavoce dell’eccellenza della pasticceria siciliana nel mondo partecipando a fiere internazionali di pasticceria (Rimini, Helsinki, Osaka).
Contatti
Antica Pasticceria Don Gino
di Codogno C.&c snc
via Dante, 66/68 – 90011 Bagheria (PA)
www.pasticceriadongino.it – dongino@pasticceriadongino.it
telefono 091 968778 – 091 968770
Category
Alta Gastronomia
